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多元文化农业–它是什么?为什么它比单一文化更好?

如果您自己种植一些甚至大部分食物,您可能会认为自己正在为实现更加可持续的生活做出自己的贡献。但是,如果您不接受多元文化的农业或园艺,那么您可能会错过减少足迹的重要方法。请继续阅读以了解有关此动态耕作方法以及单一栽培与多元栽培的更多信息。 

What Is多元文化农业or 园艺?

多元文化是一种农业方法,旨在 在设计中模仿自然,在相同的生长空间中种植相互补充的物种。

因此,当我们比较单一文化与多元文化时,多元文化与单一文化相反–换句话说,玉米是一排排玉米地,即大多数现代工业化农业。

越来越多的农民和园丁转向混养技术,因为他们发现这种技术可以消除病虫害,改善土壤,更不用说增加产量和可以种植的东西了。

多元文化是如何开始的?

森林园艺hugelkultur食品森林可持续农业

在现代农业出现之前,甚至在世界许多地方,混养一直是并且一直是主要的农业方法。一个著名的例子是“三姐妹由美洲原住民种植,包括南瓜,玉米和豆类。

在三姐妹混养中,高大的玉米为豆类的生长提供了支撑,豆类将氮固定在土壤中以供其他植物使用,而南瓜则形成了一种地面覆盖物,可以驱除杂草和害虫。 

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食用森林手册:设计和管理食品
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  • 弗雷·达雷尔(作者)
  • 英文(出版语言)
  • 256页-2017年5月1日(出版日期)-新社会...

另一个例子是 7层森林花园,它通过利用垂直空间来区分植物:它在顶部包括树冠层,在其下是矮树,然后是灌木,还有一层草本植物,在“根际”(即根菜类),然后在地面上覆盖植物(如草莓),最后覆盖藤本植物。

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综合森林园艺:完整的森林保护指南
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综合森林园艺:完整的森林保护指南
  • 韦斯曼·韦恩(作者)
  • 英文(出版语言)
  • 320页-2014年5月5日(出版日期)-切尔西·格林(Chelsea Green)...

永续文化和多元文化一样吗?

通常,混养是一种农业或园艺方法,而永续养殖的范围更大,包括农场的更多要素和更大的生态系统,例如水和能源,建筑物和建筑以及农场的布局和设计。 

由于多元文化和永续文化包含许多相同的想法,例如模仿自然,增加生物多样性和减少对环境的影响,因此您经常会看到术语互换使用,尤其是在指称园艺或耕作技术时。

混养农业的好处

食用森林6个月大
食用森林,6个月大

尝试混养的原因很多,无论是在小型菜园还是大规模农场运营中,但尝试混养的最好原因之一就是可以 大大提高产量!

与单一种植园艺相比,通过“填补空白”,您可以在同一空间中放置更多的植物。但是,除了更丰富的赏金之外,还有其他好处:

  • 抗害虫:混养中的一种常见做法是将一些植物用 草药,其强烈的气味使昆虫感到困惑,并掩盖了植物的气味。
  • 更好的土壤质量:正如三姐妹会提到的那样,某些植物(如豆类,三叶草和羽扇豆)替代了其他植物从土壤中消耗掉的养分,因此所需肥料更少。
  • 生物多样性:混养农场旨在 增加多样性 既要模仿自然,又要防止低产;如果一种作物歉收,另一种可以替代。
  • 抑制杂草:通过利用更多的可用空间并种植覆盖作物,避免了可以争夺资源的有害杂草。
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在树林里耕种:综合的永续耕种...
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在树林里耕种:综合的永续耕种...
  • 从佛蒙特州寄出
  • 肯·肯(作者)
  • 英文(出版语言)
  • 384页-2014年9月23日(出版日期)-切尔西·格林(Chelsea Green)...

多元文化有不利之处吗?

根据您使用的特定园艺方法,多元文化园艺可以更多 劳动密集型 比其他形式的园艺。

播种床的一种方法涉及混合和播种种子,这可能导致床需要进行无情的稀疏,以避免过多的竞争。此方法还需要有关每种植物的外观的详细知识,以便将它们与杂草区分开。

确定您播出的种子是我的主要问题之一。但是,当您看到收获的结果时,’值得。我的意思是,谁在乎’西葫芦,甜瓜,黄瓜或南瓜– it’s food 和 it’s good!

南瓜藤食品森林多元文化

而且,虽然大自然母亲可能会很容易找出哪些植物可以共同生长得最好,但对于凡人而言却更具挑战性。

当然,将土壤酸度,阳光需求,养分需求以及其他物种组合的综合因素考虑在内,肯定需要比每棵植物种植一排然后每天称呼更复杂的计划。但是,可能有一些方法可以使它更容易– see 植物公会 下面。

我如何开始融入多元文化?

如何开始利用这些园艺方法取决于项目的状态。

如果您只是开始 新花园或农场,您将希望在农场的初始设计中融入混养或永生技术,以最大程度地提高布局效率和便利性,例如在哪里收集和储存灌溉用水。

建立食用森林
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建立食用森林
  • 亚马逊Prime Video(视频点播)
  • 法兰克加平斯基(演员)
  • 法兰克加平斯基(导演)
  • 英文(播放语言)
  • 英文(字幕)

GroCycle.com有一个 很棒的向导 关于如何从零开始建立永续养殖场的知识,我们写了一篇 野生食用森林种植指南建造森林地面

如果您已经有 建立花园,您可以采用多种方法开始将当前的设计转换为以更渐进的方式纳入永续耕种元素的方式。

处理您拥有的一切

多元文化就是一切 与自然合作 而不是与之相反,因此首先要确定花园的锚点:这包括不会去任何地方的任何树木或多年生植物。以这些植物为中心,发展周围的多元文化。

在下一个季节种植一年生植物时,请考虑这些物种的伴生植物。

多年生草本螺旋CC-BY-ND
永生草本螺旋“Herb Spiral”由jongela19获得CC BY-ND 2.0许可)

使用植物公会

植物协会可能是我最喜欢的多元文化园艺功能,这要归功于它们易于遵循的框架以及创造机会。

如上所述,试图为多元文化花园确定植物的完美组合可能会令人迷惑。输入工厂行会。公会也利用同伴种植,但是这样做可以简化流程。

植物协会的每个成员都应扮演一个或多个角色,而适当的协会则应至少具有以下角色之一:

    • 固氮剂:避免添加肥料,它有助于种植将氮固定回土壤的物种。
    • 传粉者:花或草药 吸引蜜蜂.
    • 动态蓄电池:根深蒂固的植物或蔬菜的花哨术语,可以分解更深的土壤并吸收更多的空气和水分。这些包括 康福特,是我最喜欢的累加器之一。也恰好是 芦笋的完美伴侣植物 ,我最喜欢的蔬菜!
    • 驱蚊器:经常使人迷惑的气味浓烈的草药。请参阅以下示例“排斥跳蚤和苍蝇的草药“.
    • 穆勒:通常 多年生植物 可以以落叶的形式稳定地提供堆肥。这些非常适合“chop 和 drop”, an awesome way to 向土壤中添加碳
    • 抑制器:通常是鳞茎植物,可充当地下屏障,以防止草等植物爬入您的种植区并与其他根系争夺营养。 柠檬草 是我的最爱之一。

根据您想要的设计种类,您经常可以选择具有多种作用的植物:例如,水仙花是出色的抑制剂,还可以吸引传粉媒介,还有许多 驱虫草药 用作地被。

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食用森林花园(2册)
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食用森林花园(2册)
  • 二手书状况良好
  • 精装书
  • 杰克·戴夫(作者)
  • 英文(出版语言)
  • 1068页-11/15/2005(出版日期)-切尔西·格林(Chelsea Green)...

公会也是在花园里变得富有创造力和好玩的绝好机会。行会具有很大的灵活性,因此您可以出于各种目的进行设计:

荷兰的多元文化园丁Vera Greutink展示了如何设计一种行会(她称其为“多元文化”,但想法是相同的)时要考虑到某种美食甚至是特定的菜式。看看她的这段视频 意大利多元文化 精选9种用于意大利烹饪的蔬菜和草药。

成功的多元文化农场的例子

如果您正在寻找更多灵感,请查看这些永续养殖场和多元养殖场的示例。

加拿大魁北克奇迹农场

Stefan Sobkowiak是 奇迹农场 在加拿大魁北克,拥有5英亩,22年的永生果园。果园以他称为“ NAP”的模式布置,在种植行的方式之后,它代表固氮剂,苹果,李子。

他已将4英亩的农场专用于u-pick系统,他说这可以节省果园40%的费用。该农场还用作教室,为农民提供永续农业课程。

芬德霍恩乡村

位于斯科特兰的人类住区据说是完全可持续的。它始于1980年代,现已发展成为旨在减少其环境足迹的全面社区。

使用社区支持的农业向其公民提供有机产品,设有“风电场”以收集能量,并具有废水处理系统,该系统使用从细菌到树木再到鱼类的各种生物体来净化社区的污水。

萨尔瓦多永久文化研究所 (IPES)

根据 他们的网站,永久耕种技术于1980年代在萨尔瓦多开始出现,并且在此后的多年中,Campesinos或农民开始分享有关永久耕种的信息。

该研究所于2002年开始,是一种支持分享这种农业知识的方式。在2008年,这样的农场开始了,志愿者和学生使用永续耕种技术在土地上工作。

多元文化是必经之路

无论您是缺少花园空间还是想最大程度地提高产量,还是经营一个多英亩的农场并希望减少对环境的影响,混种农业都可能成为您的理想之选。

稍加考虑和规划,您就可以开始采用混养技术,并朝着蓬勃发展,可持续发展的农场或花园迈进。

您怎么看,您会种一个多元文化的花园吗​​?你最喜欢的公会是什么?在评论中分享您的想法!

2021-01-05的最新更新/会员链接/ Amazon Product Advertising API的图像

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