氯化钙

$4.49

加入山羊奶或牛奶中以增加凝结性。

氯化钙是一种与商店购买的牛奶和山羊奶一起使用的添加剂, 创建更牢固的凝乳,更易于切割 制作硬奶酪时。大多数商品奶经过的热处理过程都会减少钙的含量,从而导致凝乳程度降低。 山羊奶的天然均质化也导致凝乳的硬度降低。

  • 1盎司瓶子。
  • 每瓶含有足够的氯化钙以处理45加仑的牛奶。
  • 使用率:按照食谱指示使用,或稀释1/4茶匙。每加仑牛奶加1/4杯水。
  • 注意: 制作马苏里拉奶酪时,请使用氯化钙。 它将阻止凝乳伸展。

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M
M.
很好的产品

我非常高兴,因为它是一种非常好的产品,以后我会继续在这里购买。

A
一种。
高品质

它可以很好地制作出优质的奶酪

p
p。
很棒的产品

价格好,交货快优质产品

M
M.
终于我的牛奶凝固了!

我是奶酪制作的新手。直到我买了这个,我的运气还是很糟。我的成功率约为50%。在做奶酪的第一年里,我一定已经在水池里倒了十几加仑的牛奶。我写信给奶制品厂关于超巴氏杀菌的知识,到镇上去从不同的地方买牛奶,然后猜猜我所做的一切。我虽然是我的错,但我的大部分牛奶没有凝固。不是我,那是我的牛奶。自订购此产品以来,我已经做过6次奶酪。每一批都设置完美。这对于产品对我有多大的帮助来说是很小的代价。